תזונאים – הם בדיוק כמונו! כלומר, הם אנשים חמים, עסוקים וחשובים, המריצים מפגישה למפגש, מנסים להתאים לאימונים ותוהים מה לארוחת ערב. לפעמים, הם אפילו צריכים לרוץ דרך חנות המכולת גם בבגדי כושר מיוזעים. אבל בכל מעבר נתון הם מקבלים החלטות קטנות, בוחרים את המרכיב הזה או את המותג הזה, מסיבות שאולי אפילו לא תבינו. אלה הצעדים הקטנים שעושים את ההבדל הגדול בתזונה שלך: לחפש כאן מלח ערמומי, בודקים שם סוכר נוסף או תופס סוג מסוים של חלב או לחם.

להלן 12 טיפים לקניות במכולת של דיאטנים מובילים. בדוק מה הם מכניסים את עגלות המכולת שלהם.

1. הם תמיד לוקחים רשימה. פשוטו כמשמעו, כל מקצוען בדף זה כותב רשימת מכולת. גם אם יש להם רק 5 דקות. גם אם זה בטלפון שלהם. גם אם הם ממש שרבטו, “סוג של סלט.” אל תזיע את זה! אבל אל תיכנס לחנות עם תוכנית.

2. הם אף פעם לא קונים רעבים. שוב, הסכם מוחלט. זו עצה ישנה, אבל עצה נשמעת. שום דבר טוב לא הגיע ג’רזי נבחרת יפן בכדורגל מעולם מטיול ברעב של מעבר השבבים.

3. הם ממלאים מחצית העגלה בפירות וירקות. “אתה תמיד יכול לסמוך על לראות ירקות צבעוניים בסל שלי,” אומר ג’קי ניוט, RDN, תזונאי קולינרי, ומחבר הספר לספר הבישול הסוכרת הטבעי. “בדיוק כמו שאני מציע למלא מחצית הצלחת שלך בירקות שאינם ארכיות, אני אוהב לראות חצי עגלת מכולת מילאה באותה צורה!”

4. הם בודקים נתרן. במעבר הסחורה היבשה הם מסתובבים פחיות. “לכל דבר שיש לו תווית, הדבר הראשון שאני מסתכל עליו הוא מרכיבים”, אומר קרי גאנס, MS, RD, CDN. “אני גדול בהשוואה לתוויות. לדוגמה, אם אני בוחר שעועית משומר או חמאת בוטנים, זה עם הכי פחות נתרן מתפתל בעגלה שלי. ”

5. הם בודקים סוכר. “אני תמיד בודק שוב את התבלינים, הרטבים והתלבושות של הסלטים שלי”, אומר ג’ים ווייט, RD, ACSM ודובר האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. “הם מקורות נפוצים של סוכרים נסתרים וסירופ תירס פרוקטוז גבוה. כמו כן, גם אם תווית טוענת ‘לא הוספה סוכר’, זה לא אומר שהאוכל מכיל אפס סוכר. ”

6. הם לא עושים חלב בטעם. מומחים אלה לב יוגורט יווני. אבל רק רגיל, דל שומן, מעולם לא ממותק. “מעבר החלב יכול להיות מבלבל”, אומר ניופנט. “יוגורטים פירותיים, בפרט. יוגורט מתחיל כמזון עשיר בתזונה, אך לעיתים קרובות מדי יש לו כמות משמעותית של סוכרים נוספים, לפעמים מחופשים לפירות אמיתיים. ”

7. הם אוכלים לחלוטין פחמימות. פחמימות בריאות, כלומר. המקצוענים הללו מכניסים דגנים מלאים לעגלותיהם, כמו לחם מחיטה מלאה, טורטיות, שיבולת שועל מגולגלת, אורז חום ועוד. הם אוהבים בטטות ובננות. הם אפילו אוכלים פסטה מחיטה מלאה. כן, פסטה.

8. הם לא מפחדים ממעבר המקפיא. “יש יותר מסתם ארוחות טלוויזיה, פיצה וגלידה מאחורי הדלתות האלה!” מסביר טרייסי מוריס, התזונאית של פיטביט. “ירקות קפואים, כמו אפונה, אדממה ותרד, נהדרים להיות ביד. פירות קפואים, כמו פירות יער ומנגו, מושלמים לשייקים. דגים קפואים הם חובה נוספת. רק וודא שזה דג אמיתי, בלי חמאה, בלילה או פירורים. ”

9. הם מדלגים על השבבים, העוגיות והסודה. למעשה, הם מאחלים שיוכלו להעיף את כל המזונות המעובדים מאוד מהעגלה שלך. המעבר האחד לחלוף על פני? “מעבר הג’אנק פוד”, אומרת אליסה רומסי, מ.ס., רד, ודוברת האקדמיה. “עבור אנשים מסוימים, זה אומר חטיפים מלוחים כמו צ’יפס וגלגלה, לאחרים שיש להם שן מתוקה כמוני, זו קינוחים. שמור את הפינוקים שלך כשאתה מחוץ לבית. ”

10. הם חושדים בתוויות מטעות. עוגיה היא עדיין עוגיה, גם אם היא “נטולת גלוטן”, “טבעית” ו”אורגנית “. “אל תסתכל רק על חזית החבילה, שימו לב יותר למה שנמצא על התווית מאחור”, ממליץ ניופנט. “החזית היא יותר מכירות; הגב מראה לך את ההוכחה. ”

11. הם לא חוששים לנסות משהו חדש, בין אם זה מתכון ירק מוזר או לא מוכר. לבן בוחר מתכון חדש אחד בשבוע, כדי לנער את השגרה שלו. גאנס אומר, “היה הרפתקני. אם אתה רואה פרי או ירקות שאתה לא מכיר, קנה אותו ונסה אותו. בימינו, המון שווקים מציעים מידע בחנויות או ברשת, עם טיפים ומתכונים כיצד ליהנות מתוצרת עונתית. ”

12. הם נציגים כדי לעשות את זה. “אני לא חושש או נהנה מקניות מכולת”, אומר שחר ג’קסון בלטנר, RDN, CSSD, ומחבר הספר Superfood Swap. “זו משימה לטיפול עצמי, כמו לצחצח שיניים. לעתים קרובות אני מכין רשימת קניות אבל מבקש מבעלי ללכת. אני גם אוהב שירותי משלוחים, כדי לשמור על דברים קלים במיוחד. ”

הכי חשוב: הפוך את קניות המכולת להרגל. לא משנה אם אתה עושה חנות גדולה פעם בשבוע, או עצירה קטנה יותר כל יום אחר. “קניות מכולת חכמות הן הצעד החשוב ביותר לאכילה נכון. אז עדיפות לעשות זאת, בעצמך, בעזרת עזרה או עם שירות משלוחים. שמור על זה פשוט, הפוך אותו לעידוד והגדר את עצמך להצלחה, “אומר בלטנר. הגרו הזה12 טיפים לקניות במכולת של תזונאים (###) תזונאים – הם בדיוק כמונו! כלומר, הם אנשים חמים, עסוקים וחשובים, המריצים מפגישה למפגש, מנסים להתאים לאימונים ותוהים מה לארוחת ערב. לפעמים, הם אפילו צריכים לרוץ דרך חנות המכולת גם בבגדי כושר מיוזעים. אבל בכל מעבר נתון הם מקבלים החלטות קטנות, בוחרים את המרכיב הזה או את המותג הזה, מסיבות שאולי אפילו לא תבינו. אלה הצעדים ג’רזי ברצלונה הקטנים שעושים את ההבדל הגדול בתזונה שלך: לחפש כאן מלח ערמומי, בודקים שם סוכר נוסף או תופס סוג מסוים של חלב או לחם.

להלן 12 טיפים לקניות במכולת של דיאטנים מובילים. בדוק מה הם מכניסים את עגלות המכולת שלהם.

1. הם תמיד לוקחים רשימה. פשוטו כמשמעו, כל מקצוען בדף זה כותב רשימת מכולת. גם אם יש להם רק 5 דקות. גם אם זה בטלפון שלהם. גם אם הם ממש שרבטו, “סוג של סלט.” אל תזיע את זה! אבל אל תיכנס לחנות עם תוכנית.

2. הם אף פעם לא קונים רעבים. שוב, הסכם מוחלט. זו עצה ישנה, אבל עצה נשמעת. שום דבר טוב לא הגיע מעולם מטיול ברעב של מעבר השבבים.

3. הם ממלאים מחצית העגלה בפירות וירקות. “אתה תמיד יכול לסמוך על לראות ירקות צבעוניים בסל שלי,” אומר ג’קי ניוט, RDN, תזונאי קולינרי, ומחבר הספר לספר הבישול הסוכרת הטבעי. “בדיוק כמו שאני מציע למלא מחצית הצלחת שלך בירקות שאינם ארכיות, אני אוהב לראות חצי עגלת מכולת מילאה באותה צורה!”

4. הם בודקים נתרן. במעבר הסחורה היבשה הם מסתובבים פחיות. “לכל דבר שיש לו תווית, הדבר הראשון שאני מסתכל עליו הוא מרכיבים”, אומר קרי גאנס, MS, RD, CDN. “אני גדול בהשוואה לתוויות. לדוגמה, אם אני בוחר שעועית משומר או חמאת בוטנים, זה עם הכי פחות נתרן מתפתל בעגלה שלי. ”

5. הם בודקים סוכר. “אני תמיד בודק שוב את התבלינים, הרטבים והתלבושות של הסלטים שלי”, אומר ג’ים ווייט, RD, ACSM ודובר האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. “הם מקורות נפוצים של סוכרים נסתרים וסירופ תירס פרוקטוז גבוה. כמו כן, גם אם תווית טוענת ‘לא הוספה סוכר’, זה לא אומר שהאוכל מכיל אפס סוכר. ”

6. הם לא עושים חלב בטעם. מומחים אלה לב יוגורט יווני. אבל רק רגיל, דל שומן, מעולם לא ממותק. “מעבר החלב יכול להיות מבלבל”, אומר ניופנט. “יוגורטים פירותיים, בפרט. יוגורט מתחיל כמזון עשיר בתזונה, אך לעיתים קרובות מדי יש לו כמות משמעותית של סוכרים נוספים, לפעמים מחופשים לפירות אמיתיים. ”

7. הם אוכלים לחלוטין פחמימות. פחמימות בריאות, כלומר. המקצוענים הללו מכניסים דגנים מלאים לעגלותיהם, כמו לחם מחיטה מלאה, טורטיות, שיבולת שועל מגולגלת, אורז חום ועוד. הם אוהבים בטטות ובננות. הם אפילו אוכלים פסטה מחיטה מלאה. כן, פסטה.

8. הם לא מפחדים ממעבר המקפיא. “יש יותר מסתם ארוחות טלוויזיה, פיצה וגלידה מאחורי הדלתות האלה!” מסביר טרייסי מוריס, התזונאית של פיטביט. “ירקות קפואים, כמו אפונה, אדממה ותרד, נהדרים להיות ביד. פירות קפואים, כמו פירות יער ומנגו, מושלמים לשייקים. דגים קפואים הם חובה נוספת. רק וודא שזה דג אמיתי, בלי חמאה, בלילה או פירורים. ”

9. הם מדלגים על השבבים, העוגיות והסודה. למעשה, הם מאחלים שיוכלו להעיף את כל המזונות המעובדים מאוד מהעגלה שלך. המעבר האחד לחלוף על פני? “מעבר הג’אנק פוד”, אומרת אליסה רומסי, מ.ס., רד, ודוברת האקדמיה. ג’רזי מועדון ספורט אינטרנסיונל “עבור אנשים מסוימים, זה אומר חטיפים מלוחים כמו צ’יפס וגלגלה, לאחרים שיש להם שן מתוקה כמוני, זו קינוחים. שמור את הפינוקים שלך כשאתה מחוץ לבית. ”

10. הם חושדים בתוויות מטעות. עוגיה היא עדיין עוגיה, גם אם היא “נטולת גלוטן”, “טבעית” ו”אורגנית “. “אל תסתכל רק על חזית החבילה, שימו לב יותר למה שנמצא על התווית מאחור”, ממליץ ניופנט. “החזית היא יותר מכירות; הגב מראה לך את ההוכחה. ”

11. הם לא חוששים לנסות משהו חדש, בין אם זה מתכון ירק מוזר או לא מוכר. לבן בוחר מתכון חדש אחד בשבוע, כדי לנער את השגרה שלו. גאנס אומר, “היה הרפתקני. אם אתה רואה פרי או ירקות שאתה לא מכיר, קנה אותו ונסה אותו. בימינו, המון שווקים מציעים מידע בחנויות או ברשת, עם טיפים ומתכונים כיצד ליהנות מתוצרת עונתית. ”

12. הם נציגים כדי לעשות את זה. “אני לא חושש או נהנה מקניות מכולת”, אומר שחר ג’קסון בלטנר, RDN, CSSD, ומחבר הספר Superfood Swap. “זו משימה לטיפול עצמי, כמו לצחצח שיניים. לעתים קרובות אני מכין רשימת קניות אבל מבקש מבעלי ללכת. אני גם אוהב שירותי משלוחים, כדי לשמור על דברים קלים במיוחד. ”

הכי חשוב: הפוך את קניות המכולת להרגל. לא משנה אם אתה עושה חנות גדולה פעם בשבוע, או עצירה קטנה יותר כל יום אחר. “קניות מכולת חכמות הן הצעד החשוב ביותר לאכילה נכון. אז עדיפות לעשות זאת, בעצמך, בעזרת עזרה או עם שירות משלוחים. שמור על זה פשוט, הפוך אותו לעידוד והגדר את עצמך להצלחה, “אומר בלטנר. הגרו הזה